АСФАЛЬТИРОВАНИЕ, устройство асфальтобетонных покрытий на автомобильных дорогах, улицах, аэродромах и т. п. путём укладки и уплотнения асфальтобетонной смеси по предварительно подготовленному основанию. В зависимости от назначения покрытия асфальтобетонную смесь (асфальтобетон) укладывают в один или два слоя на основание из щебня, гравия (нежёсткое основание) или бетона (жёсткое основание). Нижний слой толщиной 4-5 см устраивают из крупно- или среднезерни-стой смеси с остаточной пористостью 5-10% ; верхний слой толщиной 3-4 см-из средне- или мелкозернистой смеси (остаточная пористость 3-5%). При тяжёлых нагрузках и интенсивном движении транспорта покрытия устраивают 3-4-слойными общей толщиной 12-15 см. АСФАЛЬТИРОВАНИЕ начинается с очистки основания от пыли и грязи механич. дорожными щётками и поливомоечными машинами, исправления неровностей основания, обработки его поверхности жидким битумом или битумной эмульсией. Асфальтобетонная смесь приготовляется в асфальтобетоно-смесителях на стационарных или полустационарных заводах (установках), доставляется на место автомобилями-самосвалами и загружается в приёмный бункер асфалътобетоноукладчика, к-рый укладывает, разравнивает и предварительно уплотняет смесь. Окончат. уплотнение осуществляется катками дорожными. .
КОММУНАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО, отрасль строительства, занятая сооружением объектов, связанных с обслуживанием жителей городов, посёлков городского типа, районных сельских центров и населённых пунктов сельской местности. В числе этих объектов: системы водоснабжения и канализации с очистными сооружениями и сетями; сооружения городского электрического транспорта с путевым, энергетическим хозяйством, депо и ремонтными предприятиями; сети газоснабжения и теплоснабжения с распределительными пунктами, районными и квартальными котельными; электрические сети и устройства напряжением ниже 35 кв; гостиницы; городские гидротехнические сооружения; объекты внешнего благоустройства населённых мест, озеленения, дороги, мосты, путепроводы, ливнестоки; предприятия санитарной очистки, мусороперерабатывающие и др. Планомерное развитие КОММУНАЛЬНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА в СССР началось ещё в 1-й пятилетке и осуществлялось нарастающими темпами до начала Великой Отечеств, войны 1941-45. В годы 4-й пятилетки (1946-50) проводились работы по восстановлению объектов коммунального назначения, разрушенных во время нем.-фаш. оккупации. В последующие годы КОММУНАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО велось высокими темпами в связи с бурным развитием промышленности, культуры, увеличением численности городов и посёлков городского типа .
ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО, теория и практика планировки и застройки городов (см. Город). ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО определяют социальный строй, уровень развития производственных сил, науки и культуры, природно-климатичие условия и национальные особенности страны. ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО охватывает сложный комплекс социально-экономических, строительно-технических, архитектурно-художественных, а также санитарно-гигиенических проблем. Общим для ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВО досоциалистических формаций является большее или меньшее влияние на него частной собственности на землю и недвижимое имущество..
ЗЕЛЁНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО, составная часть современного градостроительства. Городские парки, сады, скверы, бульвары, загородные парки (лесопарки, лугопарки, гидропарки, исторические, этнографические, мемориальные), национальные парки, народные парки, тесно связанные с планировочной структурой города, являются необходимым элементом общегородского ландшафта. Они способствуют образованию благоприятной в санитарно-гигиеническом отношении среды, частично определяют функциональную организацию городских территорий, служат местами массового отдыха трудящихся и содействуют художественной выразительности архитектурых ансамблей. При разработке проектов садов и парков учитывают динамику роста деревьев, состояние и расцветку их крон в зависимости от времени года.
|
ЖИЗНЕННОСТЬ в фитоценологии, мера соответствия условий данного биоценоза потребностям изучаемой популяции растений. Критериями Ж. могут служить: способность особей вида проходить в данных условиях полный цикл развития, сроки созревания репродуктивных органов, величина годичного прироста, оптимальная численность особей и т. п. Обычно Ж. квалифицируют, пользуясь шкалами в три - пять баллов. Имеются попытки оценивать Ж. популяции путём определения Ж. отд. особей с последующим выведением среднего балла. В этом случае основой для оценки Ж. служит интенсивность жизнепроявлений особи, выражающаяся объёмом или массой тела, энергией роста и пр.
ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ, цикл развития, совокупность фаз развития, пройдя к-рые организм достигает зрелости и становится способным дать начало следующему поколению, замыкая тем самым Ж. ц. Длительность Ж. ц. определяется числом поколений (генераций), развивающихся в течение года, или числом лет, на протяжении к-рых Ж. ц. осуществляется; она зависит также от продолжительности периода покоя и диапаузы. У животных различают простой Ж. ц.- при прямом развитии особей, и сложный - с метаморфозом или сменой поколении.
[910-18.jpg]
Схема жизненного цикла сцифоидных (Chrysaora): 1 - яйцо: 2 - планула; 3 - сцифистома; 4 - сцифистома, выпочковывающая молодых сцифистом; 5 - сцифистома в стадии стробилы; 6 - эфира; 7 - медуза.
При развитии с метаморфозом Ж. ц. прослеживается на развитии одной особи (напр., у свиного солитера: яйцо - онкосфера - финка - взрослый цепень; у майского жука: яйцо - личинка - куколка - имаго). При развитии со сменой поколений или сменой способов размножения Ж. ц. прослеживается на двух и более особях, принадлежащих разным поколениям, до появления исходной формы. Напр., у сцифоидных: яйцо - планула - сцифистома - эфира - медуза (см. рис.); у печёночного сосальщика: яйцо - мирацидий - редии - церкарии - адолескарии - взрослые черви; у тлей: яйцо - самка-основательница - мигранты - полоноски - обоеполые насекомые. Т. о., единицей при изучении Ж. ц. может быть как один онтогенез, так и ряд сменяющих друг друга онтогенезов. У высших растений различают однолетний, двулетний и многолетний Ж. ц. Для Ж. ц. многих низших растений и папоротников типична смена гаметофита и спорофита. У паразитич. грибов Ж. ц. по сложности сходны с таковыми паразитич. червей. У ржавчинных грибов Ж. ц. сложный - имеются формы, дающие эцидиоспоры, уредоспоры, телейтоспоры, а также базидиальная стадия. Из простейших наиболее сложны Ж. ц. у споровиков, напр. у грегарин и гемоспоридий. О Ж. ц. микроорганизмов см. Бактерии, о Ж. ц. человека см. Онтогенез. М. С. Гиляров
ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЕ в космическом полёте, системы жизнеобеспечения (СЖО), комплекс мероприятий, направленных на обеспечение жизне
ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЕ в космическом полёте, системы жизнеобеспечения (СЖО), комплекс мероприятий, направленных на обеспечение жизнедеятельности экипажа космич. корабля на протяжении полёта. Верхние слои атмосферы Земли и тем более космич. пространство, условия на поверхности планет Солнечной системы непригодны для жизни высокоорганизованных существ, включая человека. Поэтому жизнь и деятельность человека в космич. пространстве может быть обеспечена созданием в космич. кораблях, на искусств. спутниках Земли или планетных станциях искусств. среды обитания, близкой к оптимальной области диапазона жизни на Земле, в её биосфере. Это относится как к возд. среде - искусств. атмосфере корабля, так и к тем элементам среды, в широком смысле слова, к-рые необходимы для питания и поддержания водного баланса организма человека.
Существование человека основано на непрерывном обмене вещества и энергии с окружающей средой. Создание возможностей для этого является функцией СЖО. Т. о., СЖО - комплекс устройств, агрегатов и запасов веществ, обеспечивающих необходимые условия жизнедеятельности экипажа в течение всего полёта. Частные системы (подсистемы) этого комплекса обеспечивают соответствующие им отд. стороны жизнедеятельности (обмена веществ) организма: питание, водный обмен, газообмен, теплообмен (терморегулирование), отправление естеств. надобностей и т. д. Такова типовая структура СЖО в наиболее часто употребляемом узком значении этого термина. СЖО могут быть коллективными (СЖО космич. кораблей и планетных станций) и индивидуальными, напр. автономные СЖО, применяемые вместе со скафандрами.
В более широком смысле к сфере СЖО иногда относят все остальные устройства и предметы, служащие для обеспечения гигиенич., бытовых, культурных и эстетич. потребностей экипажа. Необходимость наиболее полного удовлетворения этих потребностей существенно возрастает с увеличением продолжительности пребывания экипажа в космосе, когда эти стороны деятельности человека могут приобретать значение жизненно важных факторов. Частные СЖО делятся на нерегенеративные, предусматривающие создание бортовых запасов пищи, воды, кислорода, и регенеративные, основанные на регенерации этих веществ из продуктов жизнедеятельности человека или др. обитателей космич. кораблей и спутников.
Принципиальная возможность регенерации всех необходимых для жизнедеятельности человека веществ осн. на том, что организм выделяет в составе продуктов жизнедеятельности все те химич. элементы, к-рые он получил в виде пищи и воды, а также поглощённый при дыхании кислород. Т. о., практически создаётся замкнутый круговорот необходимых веществ. Регенерация пищевых веществ (из углерода углекислого газа, воды, минеральных элементов мочи и кала) может быть, в принципе, осуществлена при использовании способных к фото- или химосинтезу автотрофных организмов. Ведутся также поисковые исследования по искусств. синтезу пищевых углеводов из углекислого газа и воды.
При расчётах СЖО исходят из потребности человека в пище, воде и кислороде, а также из кол-ва выводимых продуктов жизнедеятельности, что вместе составляет материальный баланс обмена веществ в организме человека (см. табл. 1). Помимо этого, в СЖО предусматривается запас воды для туалета, кол-во к-рой при нерегенеративных системах и кратковременных полётах ок. 100 г/чел-сут; при длительных полётах это кол-во увеличивается до 2-2,5 кг/чел-сут. Вода составляет (в зависимости от кол-ва её для туалетных надобностей) 60-80% от массы запасаемых веществ. Поэтому регенеративные системы водообеспечения делают весовой баланс СЖО ниже, чем СЖО с нерегенеративными системами (пропорционально числу членов экипажа и длительности полёта). Исходя из этого, при расчётах СЖО материальный баланс измеряется в чел-сут.
Разнообразием принципиальных подходов и решений отличается система обеспечения кислородом (табл. 2). Приведённые в таблице методы регенерации кислорода являются лишь наиболее разработанными и не исчерпывают возможных технологич. принципов регенерации. Методика и аппаратура для регенерации кислорода электролизом воды позволяет обеспечить газообмен человека с помощью установки, к-рая весит ок. 30 кг, при электрич. мощности ок. 10 вт на 1 л кислорода. Биол. регенерация кислорода может быть осуществлена фотосинтезирующими одноклеточными водорослями, из к-рых наиболее изучена хлорелла. В лабораторных экспериментах длительностью до 60 сут показана возможность обеспечения газообмена человека при объёме культуры водорослей порядка 20-30 л на человека и затрате минеральных солей ок. 50 г/чел-сут. Такая система одновременно обеспечивает и поглощение выделяемого человеком углекислого газа.
Табл. 1.- Примерный материальный баланс обмена веществ человека
Потребление г/чел-сут
Выделение, г/чел-сут
Пища
500
Углекислый газ
930
Кислород
800
Вода
2200
Водяные пары
840
Моча
1500
Кал
230
Итого
3500
Итого
3500
В более сложных вариантах фотосинтетич. регенеративной системы расход минеральных солей может быть в неск. раз уменьшен в связи с использованием минеральных элементов мочи. В этом случае одновременно обеспечивается наиболее энергоёмкий этап регенерации воды из мочи - испарение. Кроме того, часть биомассы водорослей может быть использована в пищевом рационе человека (до 20% белковой части рациона). Применение хемосинтетических газообменников на основе водородокисляющих бактерий целесообразно при наличии электролизной системы, когда получаемый в ней водород не утилизируется для гидрирования углекислого газа, окиси углерода или метана в приведённых физико-хим. процессах. Помимо компенсации убыли кислорода, для поддержания состава атмосферы корабля необходимо также удалять избыток углекислого газа и водяных паров. Двуокись углерода может быть удалена физ. методами (вымораживание, конденсация) и применением щелочных хим. поглотителей. Более экономично использовать регенерируемые сорбенты (цеолиты, карбонаты). Попеременная работа двух патронов с цеолитом в режиме "сорбция-десорбция" обеспечивает поглощение углекислого газа, выделяемого 2 членами экипажа при массе установки ок. 40 кг.
Избыток водяных паров из воздуха может удаляться с помощью перегенерируемых хим. поглотителей, регенерируемых сорбентов (цеолиты), а также физ. методами - вымораживанием и конденсацией. В существующих космим. кораблях часть водяных паров конденсируется на холодных поверхностях жидкостно-возд. теплообменников, входящих в систему терморегулирования обитаемых кабин.
Частные СЖО - регенерации кислорода, удаления углекислого газа и волы - составляют единый комплекс обеспечения состава атмосферы корабля. Иногда к этой системе относят также систему терморегулирования и фильтры очистки воздуха от вредных примесей. Функции этих систем могут выполняться отд. независимыми устройствами. Так, в частности, была решена СЖО атмосферы в амер. кораблях "Меркурий", "Джемини" и "Аполлон", основанная па запасах кислорода, нерегенерируемых поглотителей углекислого газа и водяных паров. Хим. системы обеспечивают сопряжённость рассматриваемых процессов в пределах одной системы. Именно такое решение было использовано в сов. кораблях "Восток", "Восход" и "Союз", где применялась нерегенеративная система на основе надперекиси щелочного металла. Выделение кислорода регенеративным веществом связано с вполне определёнными кол-вами поглощаемой воды и углекислого газа (рис.).
Система водообеспечсния основывается па запасах воды. В космич. корабле "Аполлон" питьевая вода вырабатывалась также из запасов кислорода и водорода, "сжигавшегося" в электрохимич. генераторах (топливных элементах) для получения электроэнергии. Разработаны различные физико-хим. методы регенерации воды из конденсата мочи п атм. влаги. Конденсат атм. парой достаточно эффективно очищается от неизбежных органич. примесей каталитич. окислением, а также с помощью ионообменных смол и углей. В наиболее разработанных методах регенерации поды из мочи используются режимы испарения при различных давлении и темп-ре, с последующим каталитич. окислением загрязняющих примесей в паровой фазе и очисткой получаемого конденсата сорбентами. Данные методы позволяют регенерировать большую часть потребляемой воды, а при дальнейшем их совершенствовании - добиться практически замкнутого цикла её регенерации.
В отличие от предыдущих систем, обеспечение пищей не имеет ближайших перспектив перехода к регенеративным системам. Запасы пищи в космич. корабле состоят из продуктов и готовых блюд, консервированных в их естеств. состоянии или в обезвоженном виде (см. Лиофилизация). Регенерация пищевых веществ возможна на основе использования фотосинтезирующих зелёных растений. Поскольку при этом также решается задача поглощения углекислого газа и регенерации воды, то возможно создание СЖО по типу закрытой экологической системы, основанной па замкнутом биол. круговороте огранич. кол-ва вещества. Нужные для человека вещества непрерывно воссоздаются в такой системе благодаря жизнедеятельности растений, животных и микроорганизмов. Для этого следует расположить комплекс необходимых организмов (см. Биокомплекс) в такую функциональную замкнутую цепь, включающую и человека, где "выходные" характеристики предыдущего звена соответствуют параметрам "входа" последующего. В результате такой организации материально-энергетич. отношений между элементами системы возникает новое качество - целостная система высшего порядка, обладающая свойствами закрытой термодинамич. системы.
Табл. 2. - Основные технологические принципы систем регенерации кислорода
Нерегенеративные системы
физические
физико-химические
химические
Формы запасаемого кислорода
молекулярный кислород: газообразный, жидкий
химически связанный в форме воды
химически связанный в составе: перекисей, надперекисей и озонидов щелочных металлов, перхлоратов, перекиси водорода
Способы мобилизации запаса
ступенчатая редукция газа высокого давления; испарение сжиженного газа и редукция
электролиз воды (свободной или связанной фосфорным ангидридом)
химическое разложение кислородных соединений металлов при поглощении ими воды и углекислоты; каталитическое разложение перекиси водорода
Источники энергии
внутренняя энергия сжатого или сжиженного газа
внешние источники энергии
энергия экзотермических реакций
Регенеративные системы
физико- химические
биологические
Источники кислорода
углекислый газ и вода, выделяемые человеком как продукты окисления пищевых веществ
углекислый газ и вода, выделяемые человеком как продукты окисления пищевых веществ
Методы регенерации
электролиз воды; прямое восстановление углекислого газа водородом до углерода и воды с последующим электролизом воды; восстановление углекислого газа водородом до метана (или окиси углерода) и воды с последующим электролизом воды
фотосинтез зелёных растений, хемосинтез автотрофных бактерий (напр., водородокисляющих)
Форма потребляемой энергии
тепловая, электрическая
для фотосинтеза- световая; для хемосинтеза - электрическая (для получения водорода)
Такая система в принципе способна к автономному существованию без поступления вещества извне, насколько это позволит степень согласованности входных и выходных характеристик смежных звеньев системы. При этом впервые возникает ситуация, когда существование самой системы становится в зависимость от жизнедеятельности человека как одного из её функциональных элементов. Эта зависимость настолько велика, что привычное представление о СЖО, как о чём-то внешнем по отношению к человеку, теряет своё основание, поскольку человек здесь является объектом обеспечения в той же мере, в какой он сам необходим в качестве составной части системы как целого. Это показывает всю условность термина СЖО по отношению к закрытым экологич. системам, включающим человека. Лит.: Проблемы космической биологии, т. 5 - 7, Л.- М., 1967: Космическая биология и медицина. М., 1966. О. Г. Газенко.
ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ, 1) способность особи (или популяции) жить и давать потомство. Ж. популяции определяется плодовитостью, длительностью периода размножения и кол-вом достигших Половозрелости особей. 2) Способность особи выживать до определённого момента жизненного цикла, напр. до начала периода размножения. Мерилом Ж. мутанта служит относит. частота доживания до этого периода мутировавших особей по сравнению с немутировавшими.
ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ СЕМЯН, свойство семян сохранять способность к прорастанию. Только что убранные или хранящиеся при низкой темп-ре семена часто не прорастают, хотя и имеют здоровый зародыш, т. е. жизнеспособны. Это вызывается периодом покоя, после прохождения к-рого семена могут дать нормальные всходы. Ж. с. определяют при контрольно-семенном анализе, число живых семян выражают в процентах от общего числа семян, взятых для анализа. Методы определения Ж. с. предусмотрены гос. стандартами.
ЖИЗНЬ, высшая по сравнению с физической и химической форма существования материи, закономерно возникающая при определённых условиях в процессе её развития. Живые объекты отличаются от неживых обменом веществ - непременным условием Ж., способностью к размножению, росту, активной регуляции своего состава и функций, к различным формам движения, раздражимостью, приспособляемостью к среде и т. д. Однако строго научное разграничение на живые и неживые объекты встречает определённые трудности. Так, до сих пор нет единого мнения о том, можно ли считать живыми вирусы, к-рые вне клеток организма хозяина не обладают ни одним из атрибутов живого: в вирусной частице в это время отсутствуют метаболич. процессы, она не способна размножаться и т. д. Специфика живых объектов и жизненных процессов может быть охарактеризована в аспекте как их материальной структуры, так и важнейших функций, лежащих в основе всех проявлений Ж. Наиболее точное определение Ж., охватывающее одновременно оба эти подхода к проблеме, дал ок. 100 лет назад Ф. Энгельс: "Жизнь есть способ существования белковых тел, и этот способ существования состоит по своему существу в постоянном самообновлении химических составных частей этих тел" (М аркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 20, с. 82). Термин "белок" тогда ещё не был определён вполне точно и его относили обычно к протоплазме в целом. Все известные ныне объекты, обладающие несомненными атрибутами живого, имеют в своём составе два осн. типа биополимеров: белки и нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК). Сознавая неполноту своего определения, Энгельс писал: "Наша дефиниция жизни, разумеется, весьма недостаточна, поскольку она далека от того, чтобы охватить все явления жизни, а, напротив, ограничивается самыми общими и самыми простыми среди них... Чтобы получить действительно исчерпывающее представление о жизни, нам пришлось бы проследить все формы ее проявления, от самой низшей до наивысшей" (там же, с. 84).
Ч. Дарвин в последних строках "Происхождения видов" пишет об осн. законах, лежащих, по его мпснию, в основе возникновения всех форм Ж.: "Эти законы, в самом широком смысле - Рост и Воспроизведение, Наследственность, почти необходимо вытекающая из воспроизведения, Изменчивость, зависящая от прямого или косвенного действия жизненных условий и от упражнения и неупражнения, Прогрессия размножения, столь высокая, что она ведет к Борьбе за жизнь и се последствию - Естественному Отбору..." (Соч., т. 3, М.-Л., 1939, с. 666). Если оставить в стороне роль упражнения, которое, по позднейшим данным, служит фактором ненаследственной изменчивости, обобщение Дарвина сохраняет силу и поныне, а его основные законы Ж. сводятся к двум ещё более общим. Это прежде всего способность живого ассимилировать полученные извне вещества, т. е. перестраивать их, уподобляя собственным материальным структурам, и за счёт этого многократно воспроизводить их (репродуцировать).
При этом, если исходная структура случайно изменилась (см. Mутация), то она продолжает воспроизводиться в новом виде. Способность к избыточному самовоспроизведению лежит в основе роста клетки, размножения клеток и организмов и, следовательно,- прогрессии размножения (осн. условие для естественного отбора), а также в основе наследственности и наследственной изменчивости. Сов. биохимик В. А. Энгельгардт рассматривает воспроизведение себе подобного как фундаментальное свойство живого, к-рое ныне получаст интерпретацию в терминах химических понятий па подлинно молекулярном уровне. Др. особенность живого заключается в огромном многообразии свойств, приобретаемых благодаря изменчивости материальными структурами живых объектов. Каждое из этих двух фундаментальных свойств связано в основном с функцией одного из двух биополимеров. "Запись" наследственных свойств, т. е. кодирование признаков организма, необходимое для воспроизведения, осуществляется с помощью ДНК и РНК, хотя в самом процессе репродукции непременно принимают участие белки-ферменты. Т. о., живой является не отдельная молекула ДНК, белка или РНК, а их система в целом. Реализация многообразной информации о свойствах организма осуществляется путём синтеза согласно генетическому коду различных белков (ферментных, структурных и т. д.), к-рые благодаря своему разнообразию и структурной пластичности обусловливают развитие самых различных физ. и хим. приспособлений живых организмов. На этом фундаменте в процессе эволюции возникли непревзойдённые по своему совершенству живые управляющие системы. Т. о., Ж. характеризуется высокоупорядоченными материальными структурами, содержащими два типа биополимеров (белок п ДНК или РНК), к-рые составляют живую систему, способную в целом к самовоспроизведению по принципу матричного синтеза. Характерная особенность химич. состава известных нам форм Ж. - асимметрия оптически активных веществ, представленных в живых объектах левовращающими или правовращающими формами.
Ж. возможна лишь при определённых физ. и хим. условиях (температура, присутствие воды, ряда солей и т. д.). Однако прекращение жизненных процессов, напр. при высушивании семян или глубоком замораживании мелких организмов, не ведёт к потере жизнеспособности. Если сохраняется неповреждённой структура, она при возвращении к нормальным условиям обеспечивает восстановление жизненных процессов.
Ж. качественно превосходит др. формы существования материи в отношении многообразия и сложности хим. компонентов и динамики протекающих и живом превращений. Живые системы характеризуются гораздо более высоким уровнем упорядоченности структурной и функциональной, в пространстве и во времени. Структурная компактность и энергетич. экономичность живого - результат высочайшей упорядоченности на молекулярном уровне. Одно из важных следствии этой компактности - универсальный эффект "усиления", характерный для всех живых систем. Так, в 5*10-15 г ДНК, содержащейся в оплодотворённом яйце кита, заключена информация для подавляющего большинства признаков животного, к-рос весит 5*Ю7 г. Здесь, следовательно, при наличии необходимых условий масса возрастает на 22 порядка. "Именно в способности живого создавать порядок из хаотического теплового движения молекул,- пишет Энгельгардт,- состоит наиболее глубокое, коренное отличие живого от неживого. Тенденция к упорядочению, к созданию порядка из хаоса есть не что иное, как противодействие возрастанию энтропии" ("Коммунист", 1969, № 3, с. 85).
Живые системы обмениваются с окружающей средой энергией, веществом и информацией, т. е. являются открытыми системами. При этом, в отличие от неживых систем, в них не происходит выравнивания энергетич. разностей и перестройки структур в сторону более вероятных форм, а наблюдается обратное: восстанавливаются разности энергетич. потенциалов, хим. состава и т. д., т. с. непрерывно происходит работа "против равновесия" (Э. Бауэр). На этом основаны ошибочные утверждения, что живые системы якобы не подчиняются второму закону термодинамики. Однако местное снижение энтропии в живых системах возможно только за счёт повышения энтропии в окружающей среде, так что в целом процесс повышения энтропии продолжается, что вполне согласуется с требованиями второго закона термодинамики. По образному выражению австр. физика Э. Шрёдингера, живые организмы как бы питаются отрицательной энтропией (негэнтропией), извлекая её из окружающей среды и увеличивая этим возрастание положительной энтропии в ней.
Ж. на Земле, зародившаяся не менее 1,5-2 млрд. лет назад (см. Происхождение жизни), представлена громадным числом организмов. Каждый организм может существовать только при условии постоянной тесной связи со средой, т. е. с др. организмами и неживой природой, причём связь эта носит двусторонний характер. Ж. со всеми её проявлениями произвела глубочайшие изменения в развитии нашей планеты, по крайней мере наружных её оболочек. Совершенствуясь в процессе эволюции, живые организмы всё шире распространялись по планете, принимая всё большее участие в перераспределении энергии и веществ в земной коре, а также в воздушной и водной оболочках Земли. Возникновение и распространение растительности привели к коренному изменению состава атмосферы, первоначально содержавшей очень мало свободного кислорода и состоявшей гл. обр. из двуокиси углерода и, вероятно, метана и аммиака. Растения, ассимилирующие углерод из СО2, привели к созданию атмосферы, содержащей свободный кислород и лишь следы CO2. Свободный кислород в составе атмосферы служил ие только активным хим. агентом, но также источником озона, преградившего путь коротким ультрафиолетовым лучам к поверхности Земли ("озоновый экран"). Одновременно углерод, веками скапливавшийся в остатках растений, образовал в земной коре грандиозные энергетич. запасы в виде залежей органич. соединений (каменный уголь, торф). Растит. покров изменил физ. и хим. характеристики планеты; изменился, в частности, коэффициент отражения поверхностью суши различных участков солнечного спектра. Развитие Ж. в Мировом океане привело к созданию осадочных пород, состоящих из скелетов и др. остатков мор. организмов. Эти отложения, их механич. давление, хим. и физ. превращения изменили поверхность земной коры. Активное избирательное поглощение веществ организмами вызвало перераспределение веществ в верх. слоях коры. Всё это свидетельствует о наличии на Земле особой оболочки, назв. сов. геохимиком В. И. Вернадским биосферой, в к-рой развёртывались и продолжаются поныне жизненные явления.
В ходе эволюции живых организмов всё более совершенствовались процессы регуляции и приспособления их к внеш. условиям, что у свободно подвижных животных способствовало развитию центр. нервной системы. Развитие под влиянием общественного труда наиболее совершенной формы высшей нервной деятельности у предков человека создало предпосылки для перехода Ж. на новый - социальный - уровень, связанный с новой формой движения, свойственной человеку и качественно отличной от биологической, присущей остальным формам Ж. После перехода на этот уровень, с возникновением обществ. сознания, становится возможным прогнозирование развития и создание новых форм регуляции и приспособления, к-рые способны обеспечить преимущества, невозможные в процессе чисто биологич. развития.
Лит.: Энгельс Ф., Диалектика природы, Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 20; его же, Анти-Дюринг. там же; Ленин В. И., Материализм и эмпириокритицизм, Полн. собр. соч., 5 изд., т. 18; Вернадский В. И., Биосфера, т. 1-2, Л., 1926; Бауэр Э. С., Теоретическая биология, М.- Л., 1935; Шредингер Э., Что такое жизнь с точки зрения физики?, пер. с англ., М., 1947; Шмальгаузен И. И., Кибернетические вопросы биологии, Новосиб., 1968; Малиновский А. А., Некоторые вопросы организации биологических систем, в сб.; Организация н управление, М., 1968; Энгельгардт В., Проблема жизни в современном естествознании, "Коммунист", 1969, №3; ВеrtaIanffу L. vоn. Problems of life, N. Y., [1960]. А. А.Малиновский.
912.htm
ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ, природные продукты, получаемые из жировых тканей животных; представляют собой смесь триглицеридов высших насыщенных или ненасыщенных жирных к-т, состав и структура к-рых определяют осн. физ. и хим. свойства Ж. ж. При преобладании насыщенных к-т Ж. ж. имеют твёрдую консистенцию и сравнительно высокую темп ру плавления (см. табл.); такие жиры содержатся в тканях наземных животных (напр., говяжий и бараний жиры). Жидкие Ж. ж. входят в состав тканей мор. млекопитающих и рыб, а также костей наземных животных. Характерная особенность жиров мор. млекопитающих и рыб - наличие в них триглицеридов высоконепредельных жирных к-т (с 4, 5 и 6 двойными связями). Йодное число у этих жиров 150-200. Особое место среди Ж. ж. занимает молочный жир, к-рого в масле коровьем до 81-82,5%; в коровьем молоке содержится 2,7-6,0% молочного жира. В состав молочного жира входит до 32% олеиновой, 24% пальмитиновой, 10% миристиновой, 9% стеариновой и др. кислоты (общее содержание их достигает 98%).
Состав и свойства жиров домашних животных
Показатель
Говяжий жир
Бараний жир
Свиной жир
Содержание к-т, %
Насыщенные:
лауриновая С12 Н24О2
0,1
миристиновая С14Н28О2
3,0-3,3
3,0
1,1
пальмитиновая C16H32O2
24,0 - 29,2
23,6
30,4
стеариновая C18H38O2
21,0-24,9
31,7
17,9
арахиновая С20Н40О2
0,4
Ненасыщенные :
тетрадеценовая С14Н23О2
0,4-0,6
0,2
0,1
гексадеценовая С16Н30О2
2,4-2,7
1,3
1,5
олеиновая С18Н34О2
41,1-41,8
35,4
41,2
линолевая С18Н32О2
1,8
3,9
5,7
линоленовая С18Н30О2
0,4
0,8
арахидоновая С20Н32О2
0,2
0,8
2,1
Плотность при 15 0С, кг/м3
937-953
937-961
915-923
Темп-pa плавления, °С
42-52
44-55
30-44
Темп-pa застывания, °С
34-38
34-45
22-32
Йодное число
32-47
35-46
46-66
Калорийность, дж/кг (ккал/100 г)
3980*104 (950,5)
3956*104 (944,9)
3981*104 (950,9)
Усвояемость, %
80-94
80-90
96-98
Кроме триглицеридов, Ж. ж. содержат глицерин, фосфатиды (лецитин), стерины (холестерин), липохромы - красящие вещества (каротин и ксантофил), витамины А, Е и F. Витамином А особенно богаты жиры из печени мор. млекопитающих и рыб. В молочном жире присутствуют, кроме того, витамины К и D. Под действием воды, водяного пара, кислот и ферментов (липазы) Ж. ж. легко подвергаются гидролизу с образованием свободных к-т и глицерина; при действии щелочей из жиров образуются мыла.
В организме Ж. ж. играют роль резервного материала, используемого при ухудшении питания, и защищают внутр. органы от холода и механич. воздействий (см. также Жиры).Ж. ж. находят широкое применение прежде всего в качестве продуктов питания. Важные пищевые жиры - говяжий, бараний и свиной - получают из жировых тканей рогатого скота и свиней. Из тканей мор. млекопитающих и рыб приготовляют пищ., мед., вет. (кормовые) и технич. жиры. Пищ. жиры, перерабатываемые путём гидрогенизации на маргарин (см. Жиров гидрогенизация), производят из жировых тканей усатых китов (сейвалы, финвалы и др.).
Схема непрерывнопоточной установки АВЖ для производства животных жиров: 1 - центробежная машина АВЖ-245; 2, 5 - питательные бачки; 3 - центрифуга; 4, 7 - центробежные машины АВЖ-130; 6 - сепаратор; 8 - приёмник жира; 9 - шнековый охладитель.
[912-2.jpg]
Мед. жиры, содержащие витамин А и используемые как леч. и профилактич. препарат, получают из печени тресковых рыб: трески,
пикши, сайры и др. Вет. жиры предназначаются для подкормки с.-х. животных и птиц и приготовляются из тканевых и печёночных жиров рыб и мор. млекопитающих. Технич. жиры используют в лёгкой, хим., парфюмерной пром-сти и в др. отраслях нар. х-ва для обработки кож, выработки моющих и пеногасительных средств и различных кремов и помад. Технич. рыбий жир получают преим. в процессе произ-ва кормовой муки из различных отходов (головы, кости, внутренности, плавники), из малоценных в пищ. отношении и некондиционных рыб, из некондиционного сырья, получаемого при переработке усатых китов и ластоногих; к техническим относятся также жиры, получаемые из зубатых китов (гл. обр. кашалотов) и характеризующиеся большим содержанием восков, что делает их непригодными для пищевых целей.
Ж. ж. выделяют из жировой ткани и отделяют от белков и влаги посредством нагревания выше темп-ры плавления. Вытопку жиров из измельчённой ткани производят в открытых котлах, а из неизмельчённой - в автоклавах под давлением. Для вытопки пищ. и др. жиров широко применяют установки непрерывного действия АВЖ (отечеств. произ-ва), "Титан" (Дания), "Де-Лаваль" (Швеция) и др. Длительность процесса с момента загрузки жирового сырья до получения готового продукта составляет на этих установках 7-10 мин. Вытопка Ж. ж. на непрерывнопоточной установке АВЖ, широко применяемой в мясной пром-сти, включает следующие стадии (см. схему). Сырьё загружают в воронку центробежной машины 1, где оно измельчается ножами и нагревается паром до темп-ры 85-90 0С. Полученная жиромасса поступает через питат. бачок 2 в горизонтальную центрифугу 3 для отделения белков от жира и воды. Жир с водой через центробежную машину 4 направляется в питат. бачок 5 и затем в сепараторы 6 (на схеме показан один) на 2- 3-кратную очистку. Прозрачный жир посредством центробежной машины 7 подаётся в приёмник 8, из к-рого поступает в шнековый аппарат 9 на охлаждение до темп-ры 35-42 °С, а затем на розлив и упаковку в тару.
Лит.: Либерман С. Г., Петровский В. П., Справочник по производству животных жиров, 3 изд., М., 1960.
В. П. Петровский, К. А. Мрочков.
ЖИРЯКИ, отряд млекопитающих; то же, что даманы.
ЖИРЯКОВ Георгий Георгиевич [16(28). 2.1887, дер. Селянкино, ныне Вязников-ский р-н Владимирской обл.,-26.1.1928, Москва], участник революционного движения в России, советский гос. деятель. Чл. Коммунистической партии с 1907. Революционную работу вёл в Сибири. Подвергался репрессиям. После Февр. революции 1917 чл. исполкома Совета солдатских депутатов Иркутского гарнизона. Вскоре переведён в 250-й запасной полк в г. Коврове Владимирской губ. С авг. 1917 зам. пред. Ковровского совета солдатских депутатов, с сент. чл. уездного к-та партии. Одновременно редактор газ. "Ковровский рабочий". В дни Окт. вооруж. восстания 1917 в Москве командовал ротой, отправленной из Коврова на помощь моск. рабочим. В 1918- 1920 чл. президиума Владимирского губ-кома РКП(б) и пред. губисполкома. Делегат 9-го съезда РКП(б). В авг. 1920 уполномоченный СНК РСФСР по Челябинской губ. по заготовке хлеба, затем пред. Челябинского губисполкома. В 1921-26 во Владимире пред. плановой комиссии, чл. губкома партии, пред. губ. ревтрибунала, редактор журн. "Наше хозяйство", пред. губ. РКИ, зам. пред. текстильного треста. В 1927 секретарь ЦК Междунар. организации помощи борцам революции (МОПР). Избирался чл. ВЦИК.
ЖИРЯНКА (Pinguicula), род многолетних насекомоядных растений сем. пузырчатковых. Листья в прикорневой розетке, б. ч. эллиптические, сверху покрытые желёзками, выделяющими слизь, к к-рой прилипают мелкие насекомые, и сок с протеолитич. ферментами, растворяющими белки тела насекомого.
[912-3.jpg]
Жирянка обыкновенная.
Цветки одиночные, на длинных цветоносах, венчики двугубые, со шпор-цем, фиолетовые, голубые, розовые, редко белые; тычинок 2; плод - коробочка. Ок. 35 видов во внетропич. областях Сев. полушария, а также в Юж. Америке. В СССР 6-7 видов, гл. обр. в сев. р-нах. Наиболее распространена Ж. обыкновенная (P. vulgaris), обитающая во влажных местах.
ЖИТЕЦКИЙ Павел Игнатьевич [23.12. 1836 (4.1.1837)-5(18).3.1911], украинский филолог, чл.-корр. Петерб. АН (1898). Род. в Кременчуге. Окончил Киевский ун-т в 1864. Принадлежал к культурно-историч. школе. Автор трудов по укр. и рус. языкознанию, лит-ре и фольклору: "Очерк звуковой истории малорусского наречия" (1876), ""Энеида" Котляревского и древнейший список её в связи с обзором малорусской литературы XVIII века" (1890), ч Мысли о народных малорусских думах" (1893), "Очерк истории украинского языка в 17 в." (изд. 1941).
"ЖИТИЕ АЛЕКСАНДРА НЕВСКОГО", памятник древнерусской литературы кон. 13 - нач. 14 вв. В житии изображена деятельность правителя и полководца Александра Невского, отстоявшего сев. границы Руси от нападения шведов и разгромившего войска нем. рыцарей на оз. Чудском (1242), дипломата, ездившего к хану Батыю, чтобы оградить Суздальское княжество от набегов татар. "Ж. А. Н." проникнуто патриотич. пафосом и достигает большой художеств. выразительности при описании подвигов князя и его воинов.
Лит.: Мансикка В., Житие Александра Невского. Разбор редакций и текст, [СПБ], 1913; Лихачев Д. С., Галицкая литературная традиция в житии Александра Невского, "Труды Отдела древнерусской литературы", 1947, т. 5.
ЖИТИЯ СВЯТЫХ, биографии духовных и светских лиц, канонизированных христ. церковью. Ж. с. начали складываться в Римской империи как сказания о христ. мучениках (мартирологи). Затем (с 4 в.) создаются 3 осн. типа сб-ков Ж. с.: календарные сб-ки на год-"минеи" (пространные жития для церк. богослужений); "синаксари" с краткими Ж. с., расположенными в календарном порядке; "патерики" (Ж. с., избранные составителями сб-ков). Византиец Симеон Метафраст (10 в.) перерабатывает жития, сообщая им нравоучит. панегирич. характер. Его собрание Ж. с. становится образцом для агиографов (греч. hagios-святой) Востока и Запада, к-рые, создавая образы идеальных "святых", всё далее отходят от реальных обстоятельств их жизни и пишут условные биографии. Ж. с. вобрали ряд повествоват. сюжетов и поэтич. образов, нередко дохристианских (мифы о змееборчестве и др.), а также ср.-век. притч, новелл, анекдотов.
В Древнюю Русь Ж. с. перешли с началом письменности - через юж. славян, а также в переводах с греч. яз. Начинают составляться оригинальные жития первых рус. "святых" - Бориса и Глеба, Феодосия Печерского (11 в.). В 16 в. митрополит Макарий расширяет "сонм" рус. "святых" и руководит составлением их житий, к-рые объединяются в "Великих Четьих-Минеях" (12 тт.). Ж. с. служили (а иногда служат и до сих пор) целям церковной и политич. пропаганды. В научном отношении житийная лит-pa имеет известное значение как историч. источник. Для истории культуры существенно изучение этого лит. жанра, отражавшего различные обществ. идеи и эстетич. представления своего времени. Сюжеты житий перерабатывались писателями, напр. "Легенда" А. И. Герцена (1835; в основу положено "Житие преподобной Феодоры").
Лит.: Ключевский В. О., Древнерусские жития святых как исторический источник, М., 1871; Серебрянский Н., Древнерусские княжеские жития. (Обзор редакций и тексты), М., 1915; Лихачев Д. С., Человек в литературе древней Руси, М., 1970; Ранович А., Как создавались жития святых, М., 1961.
А. Н. Робинсон.
ЖИТКОВ Борис Степанович [30.8(11.9). 1882, Новгород,-19.10.1938, Москва], русский советский писатель. В 1905 в Одессе принимал участие в революц. событиях. Был ихтиологом, капитаном н.-и. судна, штурманом парусника, рабочим-металлистом, морским офицером, инженером. В 1924 начал печататься. Написал морские повести (сб-ки "Злое море", 1924; "Морские истории", 1925-37), пьесы, сказочные повести, научно-ху-дожеств. книжки ("Про эту книгу", 1927; "Пароход", 1935, и др.); создал детскую повесть-энциклопедию "Что я видел" (1939, опубл. посмертно), роман для взрослых "Виктор Вавич" (1929-34), посвящённый Революции 1905-07. Ж. сыграл большую роль в становлении сов. детской лит-ры: внёс в неё строгий реализм, уважит. разговор с подростком о героизме и требовательности к себе; он умел показывать красоту и творч. силу труда ("Рассказы о технике" и др.). Написал также "Рассказы о животных" (1935) и неск. рассказов для самых маленьких читателей. Портрет стр. 221.
Соч.: Избранное, М., 1963; Избранное, М., 1969.
Лит.: Жизнь и творчество Б. С. Житкова. Сб. статей, М., 1955; Чуковская Л., Борис Житков, М., 1955; Ивич А., Борис Житков, в его кн.: Воспитание поколений, 2 изд., М., 1964.
ЖИТКОВИЧИ, город, центр Житковичского р-на Гомельской обл. БССР. Ж.-д. станция на линии Лунинец - Калинковичи. Пищ. предприятия (маслодельный з-д), лесозаготовки. Краеведч. музей.
ЖИТНИКОВ Яков Ефимович [9(21).10. 1886-24.7.1918], революционный деятель, участник борьбы за установление Сов. власти в Ср. Азии. Чл. Коммунистич. партии. Род. в г. Бирюч, ныне с. Красногвардейское Белгородской обл. В революц. движении с 1905 (в Воронежской губ.), в 1906 выслан в Асхабад (Ашхабад). В 1917 чл. солдатского к-та Ашхабадского гарнизона, один из основателей большевистской орг-ции, пред. Ашхабадского ревкома. В 1918 чл. СНК Закаспийской обл.- комиссар продовольствия. Во время белоказачьего мятежа (летом 1918) командовал отрядами Красной Гвардии Закаспия. Был схвачен мятежниками и расстрелян в числе 9 ашхабадских комиссаров в 15 км от Ашхабада.
ЖИТНЯК, группа растений из рода пырей (Agropyron) сем. злаков. В СССР представлена 13 видами. Верховые рыхлокустовые многолетние растения с мощной мочковатой корневой системой. Соцветие - колос с 3-10-цветковыми сидячими колосками. Плод - продолговатая зерновка, наверху волосистая. По форме колоса Ж. делятся на узкоколосые (сибирский, пустынный) и ширококолосые (гребневидный, гребенчатый). Растут в степях, на сухих лугах, песках, каменистых склонах. Зимнестойки, засухоустойчивы, к почвам малотребовательны. Распространены в степных и лесостепных р-нах Евразии и Сев. Африки; в СССР- гл. обр. на Украине, в Поволжье, Приуралье, Сибири и Ср. Азии. Ж.- ценное кормовое растение.
[912-4.jpg]
Житняк гребневидный: 1 - нижняя часть растения; 2 - колос; 3 - колосок.
В культуру начали вводить в России с 1900. Высевают и испытывают в культуре 4 вида. Ж. сибирский, или песчаный (A. sibiricum), целесообразно высевать в степных и лесостепных р-нах с неустойчивым увлажнением, на чернозёмных и каштановых почвах лёгкого механич. состава. Ж. пустынный (A. deserterum) приручен к светло-каштановым суглинистым и глинистым почвам и солонцам. Ж. гребневидный, или ширококолосый (A. pectiniforme), пригоден для юго-вост. и вост. р-нов СССР на каштановых и солонцовых почвах. Ж. гребенчатый (A. cristatum) растёт на каменистых склонах и сухих лугах.
Наиболее ценен в кормовом отношении Ж. гребневидный. Его хим. состав (в %): воды 56,6, протеина 5,1, жира 1,1, клетчатки 15,4, безазотистых экстрактивных веществ 18,2, золы 3,6. В 100 кг зелёной массы 25,5 кормовых единиц и 3,8 кг переваримого протеина; в 100 кг сена соответственно 48,7 и 6,9. Ж.- пастбищные растения. Хорошо выдерживают выпас. Поедаются всеми с.-х. животными. Отава Ж. сибирского - хороший на-жировочный корм. Ж. является осн. компонентом травосмесей (житняк + люцерна или эспарцет) в полевых и кормовых лугопастбищных севооборотах. В кормовых севооборотах высеваются осенью или весной под покров озимых или яровых культур. Семена заделывают на глуб. 2 см. Норма высева при рядовом посеве 12 кг на 1 га. Как правило, Ж. даёт один укос в год и незначит. количество отавы. Убирают на сено в стадии колошения. Урожай зелёной массы до 50 ц с 1 га, сена 15-30 ц. Наиболее высокие урожаи даёт на 3-4-й год жизни. Срок пребывания в севооборотах 3-5 лет. Семена получают с обычных рядовых посевов или со спец. семенников. Способ высева на семена - широкорядный, с междурядьями 60 см. Норма высева 5-7 кг/га. Убирают семенники комбайном. Средний урожай семян 3-4 ц с 1 га.
Лит.: Флора СССР, т. 2, Л., 1934; Косарев М. Г., Житняк, М., 1941; Шаин С. С., Карунин Б. А., Житняк, М., 1950; Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, т. 1, М.- Л., 1950.
Н. К. Татаринова.
ЖИТОМИР, город, центр Житомирской обл. УССР. Расположен на берегах р. Тетерев (приток Днепра). Узел жел. и шосс. дорог, в 165 км к 3. от Киева. 167 тыс. жит. в 1971 (95 тыс. в 1939; 106 тыс. в 1959). Осн. во 2-й пол. 9 в. В 1320 захвачен литов., а в 1569 - польск. феодалами. С 1668 Ж.- гл. город Киевского воеводства. Воссоединён с Россией в 1793. Был центром Волынской губ.; имел значение крупного торг. пункта. Сов. власть установлена 9(22) янв. 1918. С 1937 центр Житомирской обл. До Окт. революции в городе были лишь небольшие з-ды (кож., чуг.-лит., дере-вообр.); за годы довоен. пятилеток в Ж. были построены крупные пром. предприятия (рем.-механич. з-д, "Электроизмеритель" и др.). В период Великой Отечеств. войны 1941-45 дважды (с 9 июля 1941 по 13 нояб. 1943 и с 20 нояб. по 31 дек. 1943) был оккупирован нем.-фаш. войсками, причинившими городу значит. урон. В послевоен. период Ж. полностью восстановлен.
Осн. отрасли промышленности: маш.-строит. и металлообр. (з-ды автозапчастей, механич., литейно-механич., ремонтный, "Электроизмеритель", "Щитавтоматика"), лёгкая (льнокомбинат, чулочная, швейная и обувная ф-ки), пищ. (мукомольные предприятия, мясо- и консервный комбинаты), деревообр. (мебельный комбинат, ф-ка муз. инструментов). Произ-во стройматериалов. В Ж.- пед., с.-х. ин-ты, общетехнич. ф-т Киевского политехнич. ин-та, 10 средних спец. уч. заведений (в т. ч. механич. обработки древесины, строит., автомобильнодорожный и др. техникумы, мед., фармацевтич., муз., культ.-просвет. уч-ща). Муз.-драматич. театр, театр кукол, филармония. Краеведч. музей, картинная галерея. В Ж. родились В. Г. Короленко, Ярослав Домбровский, С. П. Королёв.
Лит.: Синяков Г. Г., Житомир. Iсторико-архiтектурний нарис, К., 1968.
ЖИТОМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, в сев. части УССР. Образована 22 сент. 1937. Пл. 29,9 тыс. км2. Нас. 1608 тыс. чел. (1971). Делится на 22 района, имеет 8 городов, 37 пос. гор. типа. Центр - г. Житомир. (Карту см. на вклейке к стр. 224.)Ж. о. награждена орденом Ленина (21 июля 1967).
Природа. По характеру рельефа область делится на юго-зап. часть, лежащую в пределах Приднепровской возв. (выс. до 300 м), и сев.-вост.- низменную, слаборасчленённую, входящую в район Полесья; на С.-З. области среди заболоченных равнин Полесской низм. поднимается останцовый Овручский кряж (выс. до 316 м).
Климат умеренно континентальный. Лето тёплое и влажное, ср. темп-pa июля 18,7 0С; зима мягкая, ср. темп-pa января -5,6 °С. Осадков за год от 515 мм в юж. части до 604 мм в Полесье. Продолжительность вегетац. периода в среднем 240 дней. Реки принадлежат к басс. Днепра. Притоки Припяти - Случь, Уж, Уборть и притоки Днепра - Тетерев с Иршей и верховья Ирпеня. Большие площади в Полесье занимают болота (25% сев. части области).
В юж. лесостепной части Ж. о. преобладают чернозёмные почвы, в Полесье преим. дерново-подзолистые, болотные и серые лесные почвы. Леса, в основном смешанные (сосна, дуб, граб, берёза, ольха, осина и т. п.), и кустарники занимают 30% терр. области. Из животных встречаются лось, косуля, кабан, волк, лисица, белка, заяц-русак; из птиц - синицы, совы, дятлы, глухарь, ястреба, дикие утки и серый гусь.
Население. Ж. о. населяют (1970) украинцы (85,1%), русские (6,2%), поляки (5,6% ), евреи (2,2% ) и др. Ср. плотность -53,8 чел. на 1 км2 (1971). Более плотно заселены юж. р-ны (70-100 чел. на 1 км2), менее плотно - Полесье (25-50 чел. на 1 км2). Гор. нас. 36% (1971). Наиболее значит. города: Житомир (167 тыс. жит. в 1971), Бердичев, Новоград-Волынский, Коростень.
Хозяйство. Объём валовой продукции пром-сти в 1970 по сравнению с 1940 возрос в 7,9 раза, с 1960 - в 2,4 раза. Развитие пром-сти опирается на использование с.-х. сырья, местных минеральных ресурсов, на значит. трудовые ресурсы при благоприятном экономико-геогр. положении. Наиболее развита пищ. пром-сть, доля к-рой в общем объёме пром. продукции в 1970 составляла 33%, лёгкая -28,4% , маш.-строит. и металлообр.-17,1%, лесная, деревообр. и целлюлозно-бум.-7,0%, стройматериалов - 7,6%, стекольная и фарфоро-фаянсовая-3,1%. Энергетич. х-во базируется на привозном и местном угле, торфе, гидроэнергоресурсах и прикарпатском газе. Добыча динасовых кварцитов (Овручский р-н), уникального розового сланца - пирофилита, также гранита, лабрадорита (в Коростенском, Овручском, Черняховском, Коростышевском, Попельнянском и Малинском р-нах).
Из отраслей пищ. пром-сти особенно развита сахарная (Бердичев, Андрушевка, Червоное, Корнин, Иванополь, Великие Коровинцы и др.). В 1970 произведено 167 тыс. т сахара-песка и 95 тыс. т сахара-рафинада. В Коростышеве, Андрушевке, Липниках, Червоном, Чуднове расположены спиртовые з-ды. Предприятия маслосыродельной пром-сти (Житомир, Малин, Радомышль и др.). Мясокомбинаты в Житомире, Бердичеве, Ко-ростене, Новоград-Волынском. Имеется овощеконсервная (Житомир, Овруч) и пивовар. пром-сть (Житомир, Бердичев, Радомышль, Новоград-Волынский). В Бердичеве - единств. в УССР солодовенный з-д. В лёгкой пром-сти выделяются текстильная (крупный льнокомбинат в Житомире), льнопредприятия (в Емильчино, Чоповичах, Червоноармейске, Коростышеве и др.) и швейная (Житомир, Коростень, Малин, Бердичев и др.). В Житомире и Бердичеве - кож.-обув. пром-сть. Ф-ка муз. инструментов (Житомир).
Машиностроение и металлообработка достигли значит. развития. Заводы: химич. машиностроения (Бердичев, Коростень), станкостроительный (Бердичев), дорожных машин (Коростень), с.-х. машин (Новоград-Волынский), электроприборостроения - "Электроизмеритель" и "Щитавтоматика" (Житомир). В области 5 фарфоровых и фаянсовых предприятий, 3 з-да электротехнич. фарфора (Барановка, Городница, Довбыш, Коростень, Олевск и др.), неск. стекольных з-дов и зеркальная ф-ка (Житомир). Деревообр. предприятия и мебельные ф-ки размещены в Житомире, Малине, Коростене, Бердичеве, Новоград-Волынском и др. Имеется 4 бум. и 1 картонная ф-ки. В Житомире строятся (1972) хим. комбинат, з-д металлоконструкций.
Осн. направление специализации с. х-ва - льноводческо-хмеле-картофель-но-зерновое с молочно-мясным животноводством в Полесье, а также свеклович-но-зерновое с молочно-мясным животноводством в лесостепи.
К нач. 1971 в области насчитывалось 619 колхозов и 21 совхоз, 24 521 трактор (в 15-сильном исчислении), 3,2 тыс. зерноуборочных, 0,7 тыс. свеклоуборочных и 0,8 тыс. силосоуборочных комбайнов. Все колхозы и совхозы электрифицированы. В земельном фонде с.-х. предприятий и хозяйств с.-х. угодья составляли 78,7% (1970), в т. ч. пахотные земли 61,4%, сенокосы 10,7%, пастбища 5,1%, сады, ягодники и др. многолетние насаждения 1,5%. Посевная площадь 1230 тыс. га (1970), в т. ч. под зерновыми культурами 518 тыс. га (озимая пшеница, озимая рожь, зернобобовые, ячмень, гречиха, просо, овёс), технич. 117 тыс. га (лён-долгунец, сах. свёкла, хмель), овоще-бахчевыми и картофелем 179 тыс. га, кормовыми 416 тыс. га. Площадь плодово-ягодных насаждений 37 тыс. га, в т. ч. плодоносящих 28 тыс. га. Ведутся большие работы по осушению заболоченных и переувлажнённых земель в Полесье. Площадь земель с осушит. сетью в 1970 составляла 149,5 тыс. га, в т. ч. используемых в с.-х. произ-ве 96,2 тыс. га.
Животноводство мясо-молочного направления. На начало 1971 в области насчитывалось (в тыс. голов): кр. рог. скота 958 (в т. ч. коров 444), свиней 72, овец и коз 213. Развиваются также кролиководство, птицеводство, прудовое рыбное х-во, пчеловодство.
Длина ж. л. ок. 1101 км (1970). Через Ж. о. проходят магистрали: Одесса - Ленинград, Харьков - Львов, Брест - Киев, Москва - Чоп. Осн. ж.-д. узлы: Коростень, Житомир, Бердичев, Ново-град-Волынский, Овруч. Протяжённость автодорог 13,1 тыс. км, в т. ч. с твёрдым покрытием 4,7 тыс. км. Автомагистрали: Киев - Львов, Винница - Мозырь. Культурное строительство и здравоохранение. В 1914/15 уч. г. на территории области имелось 1146 общеобразоват. школ (96,6 тыс. уч-ся), ср. спец. и высших уч. заведений не было. В 1970/71 уч. г. в 1535 общеобразоват. школах всех видов обучалось 328,4 тыс. уч-ся, в 20 ср. спец. уч. заведениях -18,4 тыс. уч-ся, в 3 вузах (с.-х. и пед. ин-тах в Житомире, пед. ин-те в Бердичеве) - 6,5 тыс. студентов. В 1970 в 280 дошкольных учреждениях воспитывалось ок. 32 тыс. детей. В области работали (на 1 янв. 1971) 1264 массовые библиотеки (10,6 млн. экз. книг и журналов), обл. укр. муз.-драматич. театр и театр кукол, обл. краеведч. музей в Житомире (филиалы-мемориальный дом-музей академика С. П. Королёва в Житомире, лит.-мемориальный музей Леси Украинки в Новоград-Волынском, музей партизанской славы Полесья в Словечно); 1529 клубных учреждений, 1393 киноустановки; 4 дворца пионеров, 6 станций юных техников, 10 спортшкол и др. внешкольные учреждения.
Выходят обл. газеты на укр. яз. "Радянська Житомирщина" ("Советская Житомирщина", с 1919), "Комсомольська зiрка" ("Комсомольская звезда", с 1938). Обл. радио ведёт передачи по одной радиопрограмме на укр. языке. Ретранслируются радио- и телепередачи из Киева и Москвы.
На 1 янв. 1971 в Ж. функционировало 178 больничных учреждений на 15,6 тыс. коек (9,5 койки на 1 тыс. жит.); работали 2,8 тыс. врачей (1 врач на 568 жит.). Минеральные источники (в Новоград-Волынском, Бердичеве, Коростышеве, Житомире); водолечебница (Житомир). В районе Житомира, Бердичева, Новоград-Волынского, с. Заречан - залежи торфа, на хуторе Вилька-сапропелевые грязи. Санатории, дома отдыха.
Лит.: Рибачок I. M., Житомирська область, К., 1959; Народне господарство Житомнрськоi облаетi. Статистичий збiрник. К., 1968; Цiпpic I. Я., Житомирщина за 50 рокiв. Короткий бiблiграфичний покажчик, К., 1968; Житомирщина. Довiдник, К., 1969.
ЖИТОМИРСКИЙ ПРОРЫВ 1920, см. Киевская операция 1920.
ЖИТЬИ ЛЮДИ, категория феод. землевладельцев в Новгородской земле в 14- 15 вв. Активно участвовали в торговле, занимали должности старост улиц, участвовали в посольствах и судах. С ликвидацией самостоятельности Новгорода (1478) многие Ж. л. были переселены вел. кн. Иваном III в цептр. уезды Рус. гос-ва. Ж. л. известны также в Пскове, Вятке, Твери. Термин "Ж. л." встречается до 16 в. включительно.
Лит.: Вернадский В. Н., Новгород и Новгородская земля в XV в., М.- Л., 1961; Янин В. Л., Новгородские посадники, М., 1962.
ЖИУ (Jiu), река в Румынии, лев. приток Дуная. Дл. 348 км. Пл. басс. 10 570 км2. Берёт начало двумя истоками на склонах Юж. Карпат. В верховьях протекает через котловину Петрошени, затем прорывается через ущелье Сурдук на холмистую предгорную равнину Олтении; в низовьях течёт по широкой долине. Весеннее половодье. Бурные нерегулярные паводки. Ср. расход воды в ниж. течении 80 м3/сек. Несудоходна. На Ж. гг. Петрила, Петрошени, Тыргу-Жиу; в долине Ж.- г. Крайова.
ЖИФФАР (Giffard) Анри (8.2.1825, Париж,-14.4.1882, там же), французский конструктор. Построил дирижабль объёмом 2500 м3, на к-ром 24 сент. 1852 совершил первый полёт (оболочка дирижабля была наполнена светильным газом). В 1878 Ж. построил привязной сферич. аэростат объёмом 25 тыс. м3 с гондолой на 40 пассажиров для подъёма посетителей на Междунар. выставке в Париже. Ж. изобрёл инжектор для паровых котлов, носящий его имя.
Лит.: Франк М. Л., История воздухоплавания и его современное состояние, ч. 1 - 2, СПБ, 1910-11 (Воздухоплавание, т. 1).
ЖЛОБА Дмитрий Петрович [3(15).6. 1887-10.6.19381, герой Гражданской войны 1918-20. Чл. КПСС с 1917. Род. в Киеве в семье укр. батрака. Активный участник Революции 1905-07, состоял в боевой рабочей дружине в Николаеве. Работал на шахтах Донбасса. В мае 1916 за участие в Горловско-Щербиновской стачке арестован и направлен в армию. Окончил авиашколу в Москве (1917). В 1917 был избран чл. Моск. совета. Во время Окт. вооруж. восстания 1917 в Москве командовал красногвардейским отрядом. В конце 1917 направлен воен. комиссаром в Донбасс, создал шахтёрский красногвардейский отряд, с к-рым участвовал в боях при освобождении Донбасса, Киева, Ростова, и затем командовал полком, бригадой и Стальной дивизией в боях против белогвардейцев на Кубани. В окт. 1918 дивизия Ж. совершила 800-км поход от Невинномысской до Царицына и нанесла 15 окт. удар по тылам войск ген. П. К. Краснова, оказав большую помощь защитникам Царицына. В 1919 командовал особым партиз. отрядом и группой войск под Астраханью, кав. бригадой в составе конного корпуса Б. М. Думенко, участвуя в освобождении Новочеркасска (янв. 1920). С февр. 1920 командир 1-го конного корпуса и конной группы, действовавших летом 1920 против войск Врангеля. В марте 1921 командовал 18-й кав. дивизией, совершившей трудный переход через Годерзский перевал и освободившей Батуми. Награждён 2 орденами Красного Знамени и золотым оружием. С 1922- на хоз. работе.
ЖЛОБИН, город в Гомельской обл. БССР. Пристань на прав. берегу Днепра. Ж.-д. узел (на Могилёв, Гомель, Житомир, Минск). 25 тыс. жит. (1970). Предприятия ж.-д. транспорта. Комбинат стройматериалов; з-ды: капитального ремонта строит. и дорожных машин, пеньковый, комбикормовый, маслодельный; мебельная, швейная, художеств. инкрустации ф-ки. Впервые упоминается в исторических актах в 1492.
ЖМАЧЕНКО Филипп Федосеевич [14(26).11Л895, с. Могильно, ныне Коростенского р-на Житомирской обл.,-19.6.1966, Киев], советский военачальник, ген.-полковник (1945), Герой Сов. Союза (25.10.1943). Чл. КПСС с 1917. Род. в семье укр. крестьянина-бедняка. С 1915 в армии, рядовой. С нояб. 1917 в Красной Гвардии, с 1918 в Красной Армии, участник Гражданской войны 1918-20. Окончил Харьковские курсы воен. комиссаров (1922), Высшую тактич. школу (1923), курсы "Выстрел" (1926) и Высшие академические курсы при Военной академии Генштаба (1947). Во время Великой Отечеств. войны 1941-45 был командиром корпуса, зам. командующего армией, с сент. 1943 командовал 47-й, а с окт. 1943-40-й армией; участвовал в боях на Брянском, Воронежском, 1-м и 2-м Укр. фронтах. После войны - на командных должностях. С 1960 в отставке по болезни. Деп. Верх. Совета СССР 2-го созыва. Награждён 2 орденами Ленина, 4 орденами Красного Знамени, орденами Суворова 1-й степени, Кутузова 1-й степени, Богдана Хмельницкого 1-й и 2-й степени, Красной Звезды, "Знак Почёта", 4 иностр. орденами, а также медалями.
ЖМЕРИНКА, город, центр Жмеринского р-на Винницкой обл. УССР, в 47 км к Ю.-З. от Винницы. Ж.-д. узел. 36,3 тыс. жит. в 1971 (29,4 тыс. в 1959). Вагонорем., винодельч., табачно-ферментационный, маслодельный и др. з-ды; меховая, швейная, хоз. товаров ф-ки. Вблизи Ж.- сах., спиртовой, соко-морсовый, пивоваренный, кирпичный з-ды. В районе значительно развито садоводство.
ЖМИХОВСКАЯ (Zmichowska) Нарциза (4.3.1819, Варшава,-25.12.1876, там же), польская писательница. Дочь обедневшего шляхтича. Была связана с подпольным патриотич. движением. В 1845 выступила со сб. стихов "Свободные минуты Габриэлли". Лучшая повесть Ж.- "Язычница" (1846) посвящена критике моральной распущенности, космополитизма аристократии, её выспренней мечтательности. Для прозы Ж. (повесть "Книга воспоминаний", 1847-48; роман "Белая роза", 1858) характерны реали-стич. тенденции, сочетающиеся с ро-мантич. образностью и фантастикой, стремление к психологич. углублённости.
Соч.: Wybor powiesci, t. 1-2, Warsz., 1953.
Лит.: Stepien M., Narcyza Zmichowska. [Warsz., 1968] (библ. с. 499-502).
ЖМУДСКАЯ ЛОШАДЬ, жмудка,жямайчу, местная упряжная лошадь, разводимая в Литов. ССР. Выведена путём скрещивания местной мелкой лошади (приспособленной к лесным и болотистым пастбищам и умеренно влажному климату) с арабскими жеребцами, тяжеловозами, рысаками, чистокровными и полукровными верховыми лошадьми. Ж. л. некрупная, компактная. Ср. промеры жеребцов (в см): высота в холке 144; косая длина туловища 145; обхват груди 173; обхват пясти 19; кобылы несколько мельче. Ж. л. неприхотлива, отличается исключит. работоспособностью и выносливостью. В упряжи проходит до 20 км в час; в одиночной запряжке в сани везёт до 1,5 т груза. В вост. р-нах Литов. ССР выведен укрупнённый тип Ж. л. (высота в холке 152 см и выше). Ж. л. использовалась при выведении литов. тяжелоупряжной породы лошадей.
ЖМУДЬ, русское и польское название одного из древних литовских племён; см. Жемайты.
ЖМУЙДЗИНАВИЧЮС Антанас Йоно [19(31). 10.1876, с. Сейрияй, ныне Лаздийского р-на Литов. ССР,-9.8.1966, Каунас], советский живописец, нар. художник СССР (1957), чл.-корр. АХ СССР (1958). Учился в частных школах в Варшаве (1898-1901) и в Париже (1905-06). С 1906 жил в Вильнюсе, с 1919- в Каунасе. В 1907-34 пред. Литов. художеств. об-ва. Преим. пейзажист ("Нямунас перед грозой", 1912, "Воспитанники Нямунаса", 1927, "Две сосны", 1930, "Лес - государству", 1948, все - в Каунасском художественном музее им. М. К. Чюрлениса; цикл картин "Здесь будет Каунасское море", 1953- 1965). Преподавал в Каунасе - в Художеств. школе (1926-40), Ин-те прикладного и декоративного иск-ва (1944-51, с 1947- проф.), Политехнич. ин-те (1953-57) - и в Художеств. ин-те Литов. ССР в Вильнюсе (1951-53). Награждён орденом Трудового Красного Знамени и медалями. В Каунасе - Музей произв. и собраний Ж. Портрет стр. 230.
Лит.: [Масkоnis J.], Antanas Zmuidzinavicius, Vilnius, 1957 (на литов. и рус. языках).
ЖМЫХ, макуха, колоб, дуранда, избоина, жмак, побочный продукт маслоэкстракционного произ-ва, получаемый после извлечения масла из семян масличных растений. Вырабатывают Ж. в виде "ракушек" шнековым прессованием. Ж.- богатый белком и жиром концентрированный корм.
Состав(%) и питательность жмыхов
Виды жмыхов
Вода
Протеин
Жир
Клетчатка
Безазотистые экстрактивные вещества
Зола
В 100 кг корма
кормовых единиц
переваримого протеина
Подсолнечниковый
10,7
40,9
6,8
8,5
26,3
6,8
108,8
37,2
Льняной
11,0
33,1
6,8
9,3
33,2
6,6
113,3
28,5
Кукурузный
9,8
15,8
6,5
5,4
58,4
4,1
108,5
10,4
Конопляный
9,0
31,3
9,4
23,4
19,4
7,5
73,2
24,1
Хлопчатниковый
9,5
40,3
7,3
10,8
25,8
6,3
106,0
32,6
Арахисовый
8,2
35,3
3,7
4,1
43,2
5,5
114,7
31,8
По аминокислотному составу и биохи-мич. ценности белки Ж. превосходят белки зерновых злаков: они содержат больше лиз |
